Arkisia ruokia ja vielä yksi taskumekko

Kaikenlainen kotoilu miellyttää Nessiä - siis että ollaan ylipäätään kotosalla eikä huidella ympäri kyliä. Tänä viikonloppuna kotona riittikin seurattavaa, kun miehen vanhemmat kävivät yökylässä ja ystävän kanssa vietettiin tänään ompelu-laneja. Touhujen ja lintujenruokintapaikan seuraaminen on nyt uuvuttanut Nessin täysin, vaan ehkä hän virkistyy huomiseksi syntymäpäiväkseen. 😊

Jatkoin keittokirjahaastettani Mustikka, ruis ja rypsi -kirjan osalta perin arkisilla kokkailuilla. Tekaisin omanlaiseni variaation kirjan arkikeitosta; se on tomaattimurska- ja kasvisliemipohjainen peruskeitto, johon voi kasvisten lisäksi laittaa jauhelihaa tai - reseptin mukaan - siskonmakkaraa. Reseptin lopussa on vielä muina ehdotuksina kanan fileesuikaleet, kinkkusuikaleet, kalakuutiot, katkaravut ja nakit. Tämä soppa täytyy pitää mielessä; oli ihan perusmaukasta ja sopisi varmaan hyvin sellaiseksi jääkaapinsiivouskeitoksi.

Koskapa leivinuuni oli viikolla useammasti lämpimänä, päätin kokeilla uunipuuroa vaihteeksi ihan kirjan ohjeen mukaan. Ohrapuuroreseptissä nesteenä oli joko kevyt- tai kauramaito. Tutkin pienen lähikauppamme valikoimaa ja päädyin johonkin kaurajuomaan. Väärä valinta, sillä puurosta tuli makeaa, mikä ei ole lainkaan minun makuuni. Maistiaiskipollisen sain jotenkin syötyä, mutta lopusta puurosta aion tehdä sämpylöitä, ehkä ne uppoavat paremmin. Kaurajuomia on varmaan erilaisia?

Tänään valmistui useampiakin ompeluksia, mutta en vielä kuvannut niitä. Ehkäpä muutakin kuin taskumekkoja? Tässä on kuitenkin yksi sellainen jo aiemmin valmistunut. Kaava taas Jujunan taskumekko, lettitrikoo Vimmalta. En vielä tästä kaavasta luovu, koska nämä taskumekot ovat ihan lempivaatteitani, mutta ompelen kyllä aina joskus muutakin...

Ensi viikosta näyttäisi tulevan hieman kiireinen, mutta jatkan kuitenkin keittokirjahaastetta jonkin uuden kirjan parissa. Yritän myös saada Nessistä hyvän synttäripotretin, mutta hänen yhteistyöhalukkuutensa on toki kissamaisen vaihtelevaa. Mukavaa viikon alkua sinulle!

**********

I've continued my cook book challenge with easy everyday soup and oven baked porridge. Soup was good but porridge was bad as it was too sweet to my taste. Next week I'll continue with another book, hopefully more succesfully...

I had a sewing meeting with a friend and got a lot done, but now I just introduce a pockett dress/tunic I made earlier. Jersey is by Vimma and pattern is by Jujuna - yeah, once again.

Nessi will turn 5 tomorrow and I'll do my best to get a proper birthday potret of her...

Have a bearable Monday!

Ruokakirjahaasteesta potkua arkeen

Terveisiä kirjamessuilta! Ostoskassejani purkaessani ja vanhempaa kirjavalikoimaani silmäillessäni tajusin, että minullahan on läjä kirjoja, joita en oikeastaan käytä koskaan! Nimittäin keittokirjat vain koristavat keittiön vitriiniä. Toisinaan selailen niitä ruuanlaittoinspiraatiota etsiessäni, mutta harvoin kokkaan niistä, vaan reseptejä etsin netistä tai sovellan omasta päästä. Vielä useammin kokkailen ilman ohjeita ja yleensä yksiä ja samoja ruokia.  Kokkaaminen onkin ollut tylsää pakkopullaa.

Niinpä keksin itselleni haasteen: yksi viikko, yksi keittokirja, vähintään kaksi toteutettua reseptiä! Jos kirjasta ei löydy mitään, mitä huvittaisi kokata, se lähtee hyllystä tilaa viemästä. Miltäs kuulostaa? Liity toki mukaan, jos haluat! Blogissa esittelen viikon kirjan ja kokkaukseni, mutta ei tästä silti ruokablogia tule, vaan postauksiin mahtuu muutakin. Haasteena on myös vilkkaampi bloggaaminen, mutta olen toiveikas; keittiössä puuhaillessani on ainakin valokuvausvälineet lähellä. 😊

Ensimmäisenä tartuin pinon päällimmäiseen kirjaan, joka on Soili Soisalon ja Eeva Voutilaisen Mustikka, ruis ja rypsi - voimaruokaa Suomesta (Otava 2010). Kirjasta ensimmäiset 73 sivua on ravintotietoutta terveellisestä Itämeren ruokavaliosta, reilut 100 sivua on ruokavalioon sopivia reseptejä.

Resepteissä on hyvin yksinkertaisia arkiruokia uunipuurosta linssikeittoon, mutta myös juhlavampaa syötävää, kuten siikatartar tai puolukkajäädyke. Ruoka-aineet ovat mukavan kotoista lähiruokaa, joten kirjan reseptit ovat omiaan ekologisesta jalanjäljestään huolestuneille.

Olin jo päättänyt tehdä tänään uunilohta, joten katsastin kirjasta sopivan reseptin. Blaah, muokkasin sitä heti. Jätin pois sitruunan ja heitin lohen päälle vähemmän itämerellisiä mausteita. Kaverikseen lohi sai pienehköiksi pilkottuja perunoita ja parsakaalia. Perunoiden päälle lorautin rypsiöljyä, mikä sentään on hyvinkin kirjanmukainen öljyvalinta.

Hyvin upposi! Tietysti kirjan ehdottama paistoaika ei aivan riittänyt näiden perunoiden kanssa, mutta ei lohikaan kuitenkaan ehtinyt kuivahtaa. Tämä kirja taitaa olla vielä hyvinkin mukavuusalueellani, reseptit ovat todellakin helpohkoja ja tavallisia. Jos olet hukannut yläasteen kotitalouskirjasi, kokeile tätä! Kirjaa saattaa saada antikvariaateista tai kirjastoista.

Seuraavaksi kokeilen ehkä jotain keittoa tai leipomusta, ken tietää. Kirja varmasti säilyttää paikkansa hyllyssä jo ravintotietoutensa ansiosta. 

Huomenna palaan syyslomalta töihin, mutta tälle haasteelle löytyy varmasti aikaa kiireisessäkin arjessa!

Keittiöapulaiseni on ainakin valmiina!

I started a cook book challenge; a book a week and at least two tried recipies. The first book is about superfood from Finland and at first I made oven baked salmon. To be continued! My kitchen assistant is very ready!